これらのビーガンインアンドアウトにインスパイアされたハンバーガーは、本物のように味わいます

私たちの ビーガンになった今、何が一番恋しいのかを読者に尋ねました。多くの人が、クラシックなドライブスルー風のチーズバーガー... In-N-Outの動物スタイルのハンバーガーへの憧れを公言しました。

生意気で、とろける、そして真剣に肉付きの良い、ビーガンレシピが壮大なチーズバーガーの代わりになるとは考えにくいかもしれません。もう一度考えてください…ありがとう ビーガンチーズ と インポッシブルバーガー 植物由来の食材をすべて使ったこのサミーは、牛肉のことを忘れさせてくれます。

カリフォルニアの定番（肉と乳製品を除く）に触発されたハンバーガーを作成するために、WHテストキッチンはパテをOGイエローマスタードで窒息させ、カリカリの肉のような皮に焼きました。甘いタマネギのソテー、特別なソース、そして実際に溶けるビーガンチーズ（真剣に！）をトッピングしたこのハンバーガーは、レストランで手に入るものに匹敵します。

では、ビーガン食にぴったりのこの簡単で安っぽいハンバーガーで少し懐かしさを味わってみませんか？ドライブスルーは誰ですか？この壮大なハンバーガーは自宅で作ることができます。

1. 中型の大きなフライパンに小さじ2の油を熱します。玉ねぎを加え、塩少々で味付けをし、時々かき混ぜながら5分煮る。大さじ2の水を加え、水が蒸発して玉ねぎがちょうど柔らかくなるまで調理を続けます。プレートに移します。
2. 肉を4つのパテに形作ります。残りの小さじ油を大きな焦げ付き防止フライパンで中火から強火にかけます。パテを追加し、大きなスプーンを使用して約3＆frac12;まで押します。インチ幅。底が固くなるまで2分煮ます。
3. 各ハンバーガーの生の面にマスタードを広げ、裏返してチーズをのせます。さらに1〜2分調理します。
4. ソースをパンに分け、それぞれにハンバーガー、タマネギ、レタス、トマト、ピクルスをのせます。

特製タレ： 一緒に大さじ2をかき混ぜる ビーガンマヨ、 大さじ1 ケチャップ、 1＆frac12; tsp 甘い きゅうりのピクルス 味わう、 ＆frac12; tsp 白い お酢。